Célébrée comme le nouvel An, la fête de la Lune symbolise avant tout le rassemblement de la famille. Les gâteaux de Lune, dégustés en Chine et au Vietnam ont vu leur réputation croitre pendant le 14ème siècle. Durant la dynastie Yuan, la Chine était sous la gouvernance des mongols. L'armée des Huan s'est servie des gâteaux pour faire passer des messages à la population et créer une révolte à la mi-automne. Les soldats ont tout d'abord répandu la rumeur selon laquelle les gâteaux préservent d'une maladie grave. Ils sont devenus un moyen de communication grâce au message: <<soulèvement, à la nuit de la mi-automne>> inséré dans les paquets. Cette rébellion s'est traduite par un succès. C'est pourquoi, depuis ce jour, la tradition est de manger des gâteaux de la lune pendant cette fête. La forme des gâteaux de la Lune représente la rondeur de la lune et leur surface est ornée de sinogrammes portant bonheur.
